Chcesz się przekonać, czy znajdziesz w piwie zapach truskawek? Porównać smak piwa jęczmiennego z pszenicznym, polskiego z holenderskim? Przyjdź na spotkanie z sensorykiem do Tyskiego Browarium. Na degustacje piw świata zapraszamy w każdy ostatni piątek miesiąca.
Zmysły można trenować jak mięśnie. Potrzebna jest odpowiednia technika, wskazówki profesjonalisty i … ciekawe gatunki piwa. „Piwa świata w tyskim świecie piwa” to specjalna edycja zwiedzania przygotowana przez Tyskie Browarium z okazji Międzynarodowego Roku Piwa. W każdy ostatni piątek miesiąca na gości czeka degustacja piw świata, którą prowadzi profesjonalny sensoryk. Smakosze piwa będą mogli poznać techniki degustacji, dzięki którym odkrywa się cały bukiet piwnych smaków i zapachów. Skosztują piw jasnych, pszenicznego i ciemnego oraz dowiedzą się więcej o sztuce piwowarstwa.
Kim jest sensoryk?
Sensory to specjalista w browarze, którego zadaniem jest kontrola każdej wyprodukowanej partii piwa. Kolor, zapach, smak trunku – wszystko musi odpowiadać najwyższym normom jakości. Do tego potrzebne są szczególnie wrażliwe zmysły.
„Piwo ma skomplikowaną naturę. Choć tworzy je zaledwie kilka składników, w tym słód, woda, drożdże i chmiel, efekt końcowy jest bardzo urozmaicony. Są piwa jasne i ciemne, oparte na różnych gatunkach zboża i odmiennej fermentacji drożdży” – mówi Piotr Fudalej, specjalista ds. sensoryki w Kompanii Piwowarskiej SA. – „Polacy upodobali sobie piwo jasne, typu lager. Dzięki degustacji piw świata poszerzą swoje piwne horyzonty i zdobędą koneserskie umiejętności.”
Międzynarodowy Rok Piwa
Międzynarodowy Rok Piwa, którego patronem jest Tyskie, to całoroczne święto piwa i jego miłośników. Dobrej zabawie towarzyszy promocja kultury piwnej oraz szerzenie wiedzy i historii piwowarskiej. Inauguracja Międzynarodowego Roku Piwa miała miejsce w Tyskim Browarium
a degustacje piw świata to jego kolejna odsłona.
Kiedy odbywają się edycje zwiedzania „Piwa świata w tyskim świecie piwa”
Zapraszamy w każdy ostatni piątek miesiąca, (czyli 28.08, 25.09 itd.) do końca Międzynarodowego Roku Piwa (czyli marca 2009), o godz. 18.00 do Tyskiego Browarium. Zwiedzanie trwa godzinę,
a kolejną godzinę – spotkanie z sensorykiem i degustacja.
Jak wziąć udział w zwiedzaniu połączonym z degustacją piw świata
Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc wymagana jest wcześniejsza rezerwacja. Podwójną wejściówkę otrzymają osoby, które zadzwonią w środę poprzedzającą ostatni piątek miesiąca w godz. 10.00 – 12.00 na nr tel. (+ 48) 783 508 198. Decyduje kolejność zgłoszeń. Oferta jest bezpłatna
i przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich.
***
Tyskie Browarium - największe w Polsce centrum wycieczkowe poświęcone browarnictwu.
Tyskie Browarium powstało 1 grudnia 2004 i mieści się w starannie odrestaurowanym budynku kościoła ewangelickiego z 1902 roku. Otwarta ekspozycja obejmuje eksponaty związane ze sztuką warzenia, serwowania i spożywania piwa, a także tradycją i historią Tyskich Browarów Książęcych. Obok tradycyjnej wystawy w muzeum wykorzystane są nowoczesne formy muzealne obejmujące między innymi pokaz wykonanej w technice 3D fabularyzowanej historii Tyskich Browarów Książęcych i Ziemi Pszczyńskiej, interaktywne narzędzia wystawiennicze i prezentacje multimedialne. Rocznie muzeum i browar odwiedza około 40 tysięcy gości z kraju i zagranicy.
Więcej informacji na www.tyskiebrowarium.pl
Kompania Piwowarska - Lider branży piwowarskiej w Polsce
Kompania Piwowarska jest największym przedsiębiorstwem piwowarskim w Polsce. Kilkusetletnie doświadczenia w warzeniu piwa, nowoczesna technologia i rygorystyczne przestrzeganie zasad produkcji na światowym poziomie (World Class Manufacturing) gwarantują najwyższą jakość jej produktów. Do portfela marek należy m.in. Tyskie (ulubione piwo Polaków), Żubr (druga marka w
Polsce pod względem wielkości sprzedaży), Lech, Dębowe Mocne, Redd's, Wojak, a także międzynarodowe marki premium: Pilsner Urquell, Miller Genuine Draft oraz Peroni Nastro Azzurro. Kompania Piwowarska powstała w 1999 roku w wyniku połączenia Tyskich Browarów Książęcych i Lech Browary Wielkopolski. W roku 2003 do Kompanii dołączył Browar Dojlidy w Białymstoku a w roku 2008 – browar w Kielcach. Wielkość sprzedaży osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2009 wyniosła 15,1 mln hektolitrów piwa.
SABMiller – jeden z największych na świecie producentów piwa
Kompania Piwowarska jest częścią jednego z największych na świecie producentów piwa - SABMiller plc. Grupa produkuje lub dystrybuuje piwo na sześciu kontynentach, a jej ogólnoświatowy portfel obejmuje międzynarodowe piwa premium, takie jak Grolsch, Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro czy Pilsner Urquell oraz czołowe marki lokalne, takie jak Aquila, Castle, Miller Lite, Snow czy
Tyskie. SABMiller jest jedną z największych na świecie (poza USA) firm rozlewających produkty Coca-Coli. W roku finansowym zakończonym 31 marca 2009 SABMiller osiągnął przychody w wysokości 25,3 mld USD oraz wypracował zysk brutto w wysokości 3,4 mld USD. SABMiller plc jest notowany na giełdach papierów wartościowych w Londynie i Johannesburgu.