Orkisz to prastara odmiana pszenicy o niezwykłych wartościach odżywczych, która po wielu latach powróciła na mazurskie pola. Drożdże piwowarskie są bogate w wit. z grupy B oraz substancje mineralne m.in. cynk, magnez, selen. W piwie Orkiszowym połączyliśmyniesamowite właściwości tych dwóch składników. Jest to piwo nietypowe także z innego względu. Fermentacja odbywa się w dwóch etapach i w każdym pracują inne drożdże: w pierwszym – dolnej fermentacji, w drugim – górnej fermentacji. Ponieważ jest to piwo rozlewane bez filtracji, mamy w butelce podwójną dawkę drożdży, które powoli osiadają na dnie butelki.

• Składniki: woda, słód jęczmienny 55%, orkisz 45%, drożdże, chmiel
• Metoda warzenia: tradycyjna, niefiltrowane
• Pasteryzacja: Tak
• Gatunek piwa: jasne
• Barwa: słomkowo złocista
• Termin przydatności do spożycia: 2 miesiące
• Opakowania: butelka 0,5l