Niedziela 23 lipca 2017

Perła Chmielowa

Alkohol: 6%Ekstrakt: 0Browar: Perła – Browary LubelskieGatunek: Lublin
Perła Chmielowa

Jest to jedna z najbardziej rozpoznawalnym marek lubelskich. Lokalni patrioci nie uznają innego piwa. Jeśeli masz ukończone 18 lat możesz czytać dalej ;) Perła Chmielowa - charakteryzuje się delikatną goryczką, złocistą barwą i doskona klarownością. Od lat jest numerem jeden na Lubelszczyźnie. Historia lubelskiego browarnictwa Założycielami pierwszego w Lublinie browaru była rodzina Vetterów. W połowie XIX wieku Karol Vetter odkupił i wyremontował opustoszałe budynki po klasztorze OO. Reformatorów. W 1845 roku otworzył w nich destylarnię, a rok później browar. Produkował w nim piwo bawarskie, korzystając z najnowszych technologii fermentacyjnych. Dzięki temu piwo dawało się długo przechowywać, a tym samym i przewozić. Z tego powodu możliwe było sprzedawanie piwa nawet poza regionem. Jakość piwa była wysoka, o czym świadczy chociażby list pochwalny uzyskany na wystawie rolniczej w 1860 roku. Browar wciąż się rozwijał. Nawet po śmierci jego założyciela w latach ’80, gdy przeszedł on w ręce synów Karola Vettera. August i Juliusz kontynuowali dzieło ojca. I to nie tylko w sprawach dotyczących firmy. Tak jak on zajmowali się działalnością charytatywną i filantropijną. Ufundowali gmach szpitala dziecięcego (na obecnej ul. Staszica), wspierali działalność Szkoły Handlowej (obecnie Zespół Szkół Ekonomicznych im. A. i J. Vetterów), byli założycielami Muzeum Lubelskiego i Towarzystwa Bibliotecznego im. H. Łopacińskiego. Na początku XX wieku zmarł August Vetter, a jedynym właścicielem zakładów pozostał jego brat. Mimo tego udało mu się sprawić, że browar działał również w czasie wojny. Po śmierci ostatniego z Vetterów Juliusza 1917 roku rodzinną firmę przejęła jego żona. Która dziesięć lat później prawa własności browaru przekazała swojemu bratu Tadeuszowi Karszo-Siedlewskiemu. Dzięki niemu browar zaczął być rozprowadzany w Katowicach, Krakowie, Łodzi, Toruniu, Warszawie, Białymstoku, Wilnie i we Lwowie. Równolegle rozwijał się powstały w 1912 roku „Browar Parowy Jeleń”. Jego siedziba była na obecnej ulicy Kunickiego. Była to prężnie rozwijająca się ulica przemysłowa, usytuowana blisko dworca kolei żelaznej. Swoją nazwę prawdopodobnie zawdzięczał herbowi województwa lubelskiego – jeleniowi. Założycielem tego browaru był Żyd Hersz Jojna Zylber. Jednak w czasie II wojny wraz z rodziną trafił do getta i mimo iż przeżył wojnę, nie udało mu się później zakładów odzyskać. W 1948 roku nastąpiło upaństwowienie obu browarów. W ten sposób powstały Lubelskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze. Później następowało jeszcze kilka zmian nazw, m.in. Lubelskie Zakłady Chmielarsko-Piwowarskie (1963 r.) czy Zakłady Piwowarskie w Lublinie (w 1974 r.). Obecnie zakłady noszą nazwę „Perła” – Browary Lubelskie SA. A w ich skład wchodzą dwa browary: w Lublinie i Zwierzyńcu.

6.44 8.22 7.56

Smak
Zapach
kolor



Komenatarze(64)