Niech nie zmyli Was zasłyszany tu i ówdzie „porter” w kontekście tego piwa. Z klasycznym angielskim porterem nie ma tu wiele wspólnego. 3Fonteinen zdecydowało się bowiem fermentować Zwet.be tymi samymi drożdżami, których używa do produkcji lambików. W efekcie otrzymujemy ciemne, mocno palone, czekoladowe i kawowe, a jednocześnie – wyraźnie kwaśne i dzikie piwo. Bardzo ciekawy porter, kolejny przykład ogromnej inwencji twórczej piwowarów 3Fonteinen.

smakpiwa.pl