Wiadomości

1

Piwo / Najlepsze piwo na świecie!

Październik 29, 2012, 04:28:16 pm

Jakie piwo uważasz za najlepsze?

2

To piwo / Odp: Łomża Export Miodowe

Październik 29, 2012, 04:21:09 pm

Tak jest słodkie, ale to jest piwo "do obiadu", a nie materiał na wieczorne imprezy przy meczu. Nawet ja bym wtedy sięgnął po coś z goryczką...

Ale jedno takie piwo po obiadku i jestem naprawdę ukontentowany. :)

3

To piwo / Odp: regionalne

Październik 29, 2012, 04:18:32 pm

To nie do końca tak jacek. Browary regionalne to istotny element naszej browarniczej sztuki. Niestety w wielu używa się brudnej wody i sprowadzonych z "Chin" składników - co czyni to piwo niebezpiecznym. Trzeba jednak przyznać, że jest pewna grupa browarów, które właśnie dbają o to, aby przyrządzić piwo wedle starych receptur, bez pasteryzacji (a jak myślisz, czemu ostatnio taki wybuch tych "niepasteryzowanych" browarów? Łomża ich skopała  ;) ). Takie piwa mają dość charakterystyczny smak i aromat i to już nie musi wszystkim pasować, dlatego regionalne browary są ważne, ale wypierane przez komercyjne - smakujące jak piąta woda po kisielu - "piwa" za 1,69 w promocji i dostajesz +30 pkt PAYBACK za taki zakup.  >:(

PS

lechu-kielce
To Jagodowe z Witnicy to jednak bym odpuścił... brzmi jak niezłe rozwolnienie... ;)

4

Własne piwo / Odp: Będę piwowarem :)

Październik 29, 2012, 04:04:31 pm

Hehe, nie ma to jak pomóc kumplowi.  ;D

5

To piwo / Odp: Carlsberg

Październik 29, 2012, 04:02:55 pm

Aromat śledzi w śmietanie? ;D Kurde, na co komu aromat śledzi w śmietanie??? :P

6

Własne piwo / Odp: Będę piwowarem :)

Październik 16, 2012, 09:56:16 am

Kurde, nieźle z tym lecisz... :)

7

Własne piwo / Odp: Będę piwowarem :)

Październik 07, 2012, 01:12:13 pm

No zawsze trzeba od czegoś zacząć, a najtrudniej jest się rozkręcić, później pozostaje eksperymentowanie.

Jak tylko zorganizuję parę złotych to też zacznę kompletowanie zestawu (czyli wkrótce), bo najlepszą rzeczą jest pełna kontrola nad procesem i dobieranie składników wedle własnych upodobań. Moim zdaniem piwa wypuszczane w masowych ilościach i trzymające ten biznes wielkie koncerny zupełnie zniszczyły ideę browarnictwa. Liczy się smak i niepowtarzalność, a nie cena/zysk.

To chyba teraz to Twoje piwo już jest prawie gotowe. :)
Jeżeli to nie tajemnica to skąd wziąłeś surowce?

8

To piwo / Łomża Export Miodowe

Październik 01, 2012, 09:39:34 pm

Wczoraj zabłądziłem w sklepie i zamiast jakiegoś taniego sikacza a'la Harnaś zdecydowałem się na zakup piwa o nazwie Łomża Export Miodowe. Napis na butelce głosił "Naturalny miód z podłomżyńskich pasiek", a że miód zdrowy jest i dobry to natychmiast sięgnąłem po ten trunek. Jestem zachwycony! Chociaż po otwarciu butelki spod kapsla dało się wyczuć piękny zapach miodu to jednak kojarzył mi się z miodem sztucznym, a nie naturalnym, może winę za to ponosi naturalny aromat miodu dodany do browaru. Smak orzeźwiający, charakterystyczny, miodowy, a do tego bardzo łagodny, pozwalający delektować się powoli trunkiem.
Wspaniałe piwo, pomimo dodania aromatu bez problemu dałbym ocenę 5/5, szczerze polecam! :D

9

To piwo / Odp: Żywiec

Październik 01, 2012, 05:17:14 am

No Żywca dawno nie piłem, bo to tak jakbym walił wodę z sokiem. Nic ciekawego. A ten kufelek pojawiający się po schłodzeniu - pomysł świetny, ale kurde, jak ja to piwo schłodziłem do temp. aż ten kufelek się pojawił to wydało mi się z deka za zimne - gdybym był smakoszem Żywca to pewnie teraz już bym chodził z jakimś aparatem na krtani. :P

10

To piwo / Odp: Carlsberg

Październik 01, 2012, 05:14:25 am

Chyba takie zamierzenie było Carlsberg'a.., być bez wyraźnego smaku, o średniej mocy - piwo najbardziej komercyjne...  Zlikwidowano wszystko co może przeszkadzać degustującemu  - podkreślona goryczka, wyrazisty smak. .. wszystko jest obojętne, bezpłciowe. Co ciekawe za każdym razem jak otwieram butelkę Carlsberga uderza mnie ten przyjemny aromat chmielu, ale jak się przeleje do kufla aromat znika, tak samo jak się to piwo pije to nie wyczuwa się już tego świeżego smaku... czyżby aromat? ;)

11

Własne piwo / Odp: Będę piwowarem :)

Październik 01, 2012, 04:55:43 am

Też chciałem się zabrać za warzenie własnego piwa, ale nigdy nie potrafiłem się do tego zmobilizować... Widziałem mini-zestawy,dzięki którym można porobić około 40 butelek Ty korzystasz z czegoś takiego czy w ogóle masz inną technologię?