Festiwal Birofilia odbędzie się już po raz kolejny w Żywcu 18-19 czerwca

Żywiec, w którym piwo warzy się nieprzerwanie od 154 lat, stanie się ponownie miejscem spotkania całego piwnego świata: piwowarów domowych, restauracyjnych, przemysłowych, kolekcjonerów akcesoriów piwnych, mistrzów piwowarstwa a także wszystkich innych ludzi, którzy lubią piwo i zabawę przy nim. W 2010 r. czerwcowe Święto Piwowarów zbiega się z kulminacją obchodów 1200–lecia założenia miasta Cieszyna. Z tej okazji Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej ponadstuletniej historii, 20 czerwca udostępni swoje podwoje dla turystów. Szykuje się naprawdę ciekawy weekend w Żywcu i niedalekim Cieszynie.

„Nie ma w Polsce osoby dorosłej, która chociaż raz w życiu nie wypiłaby piwa. Polacy dzielą się na tych, którzy już znaleźli swoje ulubione i tych, którzy wciąż szukają” – mówi Jerzy Dwornicki, gospodarz Festiwalu Birofilia.

Niektórzy znajdą być może swoje ulubione piwo 18-19 czerwca w Żywcu. W ubiegłym roku Festiwal Birofilia zgromadził ok. 3.000 miłośników piwa. Za dwa miesiące będzie ich prawdopodobnie więcej. Jak co roku tysiące miłośników piwa z całej Europy przejedzie zasmakować się w pienistych atrakcjach. W tym roku teren festiwalu powiększy się ponad dwukrotnie i zostanie podzielony na dwie strefy: piwną i rozrywkową.

W strefie piwnej (wstęp bezpłatny) będzie można wziąć udział w Giełdzie Birofiliów, Konkursie Piw Rzemieślniczych i Konkursie Etykiet Piw Domowych. Dla osób zainteresowanych piwowarstwem domowym zostaną przygotowane Warsztaty Piwowarskie, wykład „Weizenbock bez tajemnic”. Każdy chętny będzie mógł zwiedzić Browar i muzeum browaru w Żywcu, zobaczyć Pokaz Palenia Słodu, kupić materiały reklamowe, pamiątki giełdowe i gadżety piwne oraz książki i wydawnictwa o tematyce z pianką. W Alei Festiwalowej „Piwa Świata” będzie można spróbować ponad 100 piw w kilkunastu stylach piwnych, łącznie z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych. Po raz pierwszy będzie można zobaczyć archiwalne filmy o historii browarnictwa w Polsce w „Kinie letnim”.

Równie dużo atrakcji oferuje scena główna w strefie rozrywkowej (wstęp bezpłatny). Przede wszystkim konkursy piwowarskie, zabawy piwne i wystawy. Tysiące ludzi zobaczy również występy wiodących, polskich zespołów muzycznych (ich nazwy zostaną ujawnione wkrótce).

W ramach Festiwalu Birofilia odbędzie się Konkurs Piw Domowych (KPD). W ubiegłym roku do konkursu w 6 kategoriach zgłoszono aż 134 piwa. Grand Championem został koźlak dubeltowy autorstwa Jana Krysiaka, który w nagrodę uwarzył swoje piwo w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Zwycięzca KPD 2010, tak jak w roku ubiegłym, otrzyma możliwość uwarzenia swojego piwa w browarze w Cieszynie.

Festiwal Birofilia 2009 to nie tylko rekordy. Podczas imprezy obalony został stereotyp łączący nierozerwalnie piwo z mężczyzną – aż dwie piwowarki sięgnęły po pierwsze miejsca w swoich kategoriach podczas KPD – Dorota Chrapek w kategorii Saison oraz Agnieszka Łopata w kategorii Mild/Brown. Liczymy, że w tegorocznej edycji imprezy weźmie udział jeszcze więcej przedstawicielek płci pięknej, a o stereotypach będziemy mogli ostatecznie zapomnieć.

Niezwykle interesujące są także atrakcje związane z obchodami 1200-lecia Cieszyna, oddalonego od Żywca o zaledwie 50 km. Z tej okazji 20 czerwca Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej historii, będzie otwarty dla turystów. Na miejscu będzie można napić się niepasteryzowanego piwa „Brackie” i zobaczyć jak warzy się piwo metodą otwartej fermentacji. Warto skorzystać z tej okazji i odwiedzić jeden z najstarszych w Polsce, bo założony w 1846 roku, browar. Tym bardziej, że największą niespodziankę, jaką przygotował Bracki Browar dostojnemu jubilatowi – poznamy wkrótce…


• Więcej informacji, materiały graficzne i zdjęcia na stronie www.festiwal-birofilia.pl
• Zostań fanem Festiwalu Birofilia na Facebook i otrzymuj informacje w pierwszej kolejności.
• Odwiedzającym przypominamy o pobraniu z właściwego urzędu gminy zaświadczenia o prawie do głosowania.

Szczegółowy Program Festiwalu Birofilia, składającego się z:
XV Jubileuszowej Międzynarodowej Giełdy Birofilów
VIII Konkursu Piw Domowych
IV Konkursu Piw Rzemieślniczych
II Konkursu Etykiet Piw Domowych
Dnia Otwartego Muzeum Browaru w Żywcu i Browaru w Żywcu



PIĄTEK 18.06.2010

09.00-18.00 Browar w Żywcu - Dzień Otwarty Muzeum i Browaru Żywiec
Muzeum będzie otwarte do zwiedzania dla wszystkich chętnych. Wstęp bezpłatny. Po wizycie w Muzeum będzie można z przewodnikiem zwiedzić Browar w Żywcu wzbogacony o Pokaz Palenia Słodu i degustacja żywieckiego portera
Wystawa fotograficzna o tematyce: Piwowarstwo Domowe, Festiwal Birofilia


12.00-24.00 Aleja Festiwalowa „Piwa Świata” Browar w Żywcu - Piwiarnia Żywiecka
stoiska z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych obejmująca ok. 100 marek w kilkunastu stylach piwnych
sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów
sprzedaż książek i wydawnictw o tematyce piwnej („Księgarnia Piwna”)


16.00 Otwarcie imprezy
XV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, spotkania i wymiana kolekcjonerska
Stoisko Browamatora - akcja edukacyjna
Otwarcie wystawy fotograficznej „Historia Brackiego Koźlaka Dubeltowego”
Otwarcie wystawy etykiet zgłoszonych do Konkursu Etykiet Piw Domowych


17.00 Konkurs Piw Domowych
Spotkanie Piwowarów Domowych
Obrady Jury VIII Konkursu Piw Domowych – II tura
Obrady jury IV Konkurs Piw Rzemieślniczych
Obrady Jury Konkursu Etykiet Piw Domowych


17.30 Loteria fantowa z nagrodami
17.30 Piwne Kino Letnie. Prezentacja archiwalnych filmów o polskich browarach.
18.30 Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej
18.00 Koncert ŻYWIEC DLA ŻYWCA (nazwy gwiazd zostaną podane wkrótce).
24.00 Zakończenie programu


SOBOTA 19.06.2010

04.00 Otwarcie Piwiarni Żywiecka (dla rannych ptaszków)

07.00 Program festiwalowy

Otwarcie ogródka piwnego
XV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, spotkania i wymiana kolekcjonerska - rejestracja uczestników festiwalu
Aleja Festiwalowa „Piwa Świata”
- stoiska z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych obejmująca ok. 100 marek w kilkunastu stylach piwnych
- sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów
- sprzedaż książek i wydawnictw o tematyce piwnej


09.00 Program festiwalowy
Oficjalne otwarcie imprezy
Zwiedzanie Browaru w Żywcu dla uczestników imprezy. W trakcie zwiedzania Pokaz Palenia Słodu z degustacją Portera
Premiera książki „Browar w Żywcu w latach 1856-1945. Historia zaklęta w starej pocztówce, fotografii i reklamie”
- spotkanie z autorami
- dystrybucja książki na terenie imprezy (Księgarnia Piwna)


10.00 Program festiwalowy
Stoisko Browamatora
- akcja edukacyjna
- pokaz instalacji warzelnej Speidel Braumeister
Obrady Jury Konkursu Piw Domowych – II tura
Pokazowe warzenie „Piwa Giełdowego” metodami domowymi (PSPD)
Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,


11.00 Warsztaty Piwowarskie I część dla początkujących: „Warzenie piwa w skali mikro”
12.00 Konkurs dziennikarzy „Pszeniczna Bomba 2010”
12.00 Pożegnanie „Grand Championa Birofilia 2009”
13.00 Obrady Jury Konkursu Piw Domowych – III tura – wybór „Grand Championa 2010”
13.00 Warsztaty Piwowarskie II część dla zaawansowanych: „Weizenbock bez tajemnic”
18.00 Ogłoszenie oficjalnych wyników konkursów: KPD, KPR, KEPD, Pszeniczna Bomba
18.00 Koncert ŻYWIEC DLA ŻYWCA (nazwy gwiazd zostaną podane wkrótce).
24.00 Zakończenie programu