Wyważone smakowo piwo dolnej fermentacji o kolorze będącym połączeniem bursztynu i ciemnej miedzi. Tradycyjne piwo, warzone naturalnymi metodami. Kunszt warzenia koźlaka narodził się kilkaset lat temu i kultywowany jest tylko przez najlepsze browary. Słodkawo – karmelowy, acz lekko gorzki smak plasuje go gdzieś pomiędzy Gniewoszem Jasnym, a Ciemnym.