Koźlak wędzony (Rauchbock) to specjalność i piwny rarytas kojarzony jednoznacznie z okolicami Bambergu. To mocne piwo dolnej fermentacji o miedzianej lub bursztynowej barwie i trwałej białej lub kremowej pianie. Smak piwa to pełnia smaków zbożowych, chlebowych z posmakiem nut karmelowych. Sowity dodatek wędzonego słodu nadaje mu nieco ziemisty, dymny posmak z drzewną nutą. Aromat piwa to mieszanka dymu, aromatu chlebowej skórki, karmelu i delikatnej ziołowej nuty europejskich chmieli.

Piwo świetnie zbalansowane, warte polecenia.