El Fruto to potężne Double IPA w stylu New England, które wyróżnia się intensywnym owocowym charakterem. Zawierające 8% alkoholu, piwo oferuje gęstą, mętną barwę i aromat pełen mango oraz innych tropikalnych owoców. W smaku dominuje owocowa słodycz, która może przytłaczać niektóre podniebienia. Goryczka jest stosunkowo niska, co sprawia, że piwo jest bardziej przypominające owocowy koktajl niż klasyczne IPA. Niektórzy degustatorzy zauważają, że brak wyraźnej goryczki może sprawić, że piwo wydaje się zbyt słodkie lub przypomina sok owocowy z dodatkiem alkoholu. Pod względem tekstury, El Fruto jest średnio nagazowane, co nadaje mu kremową konsystencję. Niektórzy recenzenci zwracają uwagę na obecność lekkich nut siarkowych w finiszu, co może być wynikiem użycia dużej ilości pulpy z mango. Podsumowując, El Fruto to piwo dla miłośników intensywnych, owocowych smaków, którzy szukają czegoś innego niż tradycyjne IPA. Jest to propozycja dla tych, którzy cenią sobie bogaty owocowy profil i nie oczekują wyraźnej goryczki.